纳入该教,并且让他以基层将领的身份成功地强班,当上了明朝的皇帝。而南京作为一开始的明朝古都,南京的特产盐水鸭自然也让小编拿来作为明教的帮菜了!
盐水鸭又叫桂花鸭,《白门食谱》记载:金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。桂花鸭清而旨,久食不厌,是下酒佳品。明太祖朱元璋更有日食烤鸭一只的习惯呦!
丐帮,在历史上曾真实存在过,亦是金庸作品中的著名帮派,大多数为乞丐,因人数众多,号称天下第一大帮。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅鸡多么适合丐帮的兄弟围在一起吃肉,共议帮派大事,多么享受快哉的一件事!来作为帮菜最合适不过了。
泰州特级烹调师能巧妙地把脊椎骨和胸骨完整的取出来,而保持鱼的外形完整,其技艺之精湛,之深厚,手法之娴熟,在整鱼出骨一法上,堪称独步厨界。
说到华山派,镇派之宝就是独孤九剑,剑法出神入化,无人能敌,独孤求败,江湖里也就独此一家的厨师能做出那么地道的八宝刀鱼吧!说不定师傅就出自华山派哟!
说真的扬州的大煮干丝真是一绝,为什么要给它冠名全真教,谁让全真教吃素呢,哈哈,他就是全真教的教菜。小编告诉你,大煮干丝的汤是鸡汁汤,也不是全素哟!
一提到少林寺,看到一个个小光头,就让我想起来了一个个小肉丸子,少林寺,金钟罩,铁布衫,霸气的小光头,盐城有分量的肉陀子再形象不过啦!
松鼠桂鱼,这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如松鼠的鳜鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地叫起来,活像一只真松鼠。
这个菜刚上来时候,就像一个未出阁的少女,不能让别人碰似的,一碰刺就出来了,小编觉得这个鱼刚炸开的时候,更像是刺猬,就好比峨眉的一个个子,带刺的玫瑰,小编就把它定性为峨眉的代表菜了。
黄狗猪头肉为宿迁名吃。传说当年乾隆下江南时过宿迁,闻到一股特别香的气味,遂前去查看。做猪头肉的厨师姓黄,见到皇帝特别紧张,当被问道叫什么名字时,黄师傅支吾半天才说出黄……黄……俩字。乾隆皇帝误以为叫黄狗,遂赐猪头肉以御名黄狗猪头肉。
小编觉这道菜色彩鲜艳,味道绝美,酸酸甜甜,而且菜名里有个骨字,此前小骨又特别火,所以希望这道菜一直红火下去!
桃花岛不是很多,但众所周知这桃花岛主烧的一手好菜,这么味道鲜美的鱼头汤也就只有像黄岛主这样的人才能熬出来。桃花岛主,鱼头,哈哈,桃花岛的头头。
古墓派,如其名,长居古墓之中,与,故称古墓派。长鱼,其实就是鳝鱼,长居洞穴之中,两者颇为相近,小编就把它分到古墓派了,看着软兜长鱼色彩上不是怎么鲜艳亮丽,其实味道无比鲜美,就像杨过与小龙女一样虽然居住在古墓中,但其实性格与心地都很善良,这是他们的最美之处。
传说,古时镇江酒海街酒店的小二,误把硝当盐腌猪蹄膀,烧煮后,肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,香味浓郁,食味醇厚。后来,人们嫌硝肉一名不雅,改为水晶肴肉,流传至今,成为镇江的传统名产。
这么传奇的菜一定要有传奇的帮派,武当在当时与少林是江湖两大门派,武当派的开派祖师张三丰跟是传奇人物,不仅活的时间长,更是在他一百岁的高龄时,创造了太极拳这一门内外兼修的武功,可谓是传奇啊,镇江肴肉小编吃过,可真是美味啊!(扯淡)
日月神教出自《笑傲江湖》,代表人物东方不败,敢爱敢恨,这道墨鱼也是,有人一看到的花胶,就了,其实不知吃过后味鲜肉嫩,香气浓郁,又让人欲罢不能!
说起狼山鸡,还流传着一段有趣的故事。远在1872年,一艘英国商船,停泊在南通附近的长江中,炊事员上岸买回一批黑鸡做菜。因鸡肉质细嫩,味道鲜美异常,船长甚感惊奇,如获至宝,便将剩下的几只带回英国。后来这种黑鸡竟然在英国家禽展览会上展出,受到欧美养禽专家的青睐,获得金质章。于是,欧、美、亚许多国家便从我国进口此鸡。由于这些鸡都从南通狼山出口,故取名狼山鸡。建国后,狼山鸡又曾作为种鸡飞往、等国。一时,狼山鸡身价百倍,中外驰名,好不逍遥。可谓对的起逍遥派的逍遥二字
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